AKTE HG-2026 / TORF · BLATT 1 VON 12SHEET 1 OF 12FreigegebenReleased
> verbinde mit 600 quellen weltweit ………….. okconnecting to 600 sources worldwide …………. ok
> öffne thünen-, eu-, uni- und praxisberichte ….. okopening thünen, eu, university and field reports .. ok
> gleiche 236 torffreie versuche ab …………. okcross-checking 236 peat-free trials ………….. ok
> ergebnis: torf ist ersetzbar. fast überall.result: peat can be replaced. almost everywhere.
Die Torf-AkteThe Peat Files
Erde ohne TorfSoil without peat
Die Unterlagen zeigen, wie Gärtner, Jungpflanzenbetriebe und jeder im eigenen Garten ohne Torf auskommen – mit Rezepten, Werkzeugen und Reststoffen, die schon da sind.The files show how growers, young-plant nurseries and anyone in their own garden can do without peat – with recipes, tools and residues that already exist.
✶ Kein Leak. Alles öffentlich. Nur hat es noch niemand zusammengelegt – bis jetzt.Not a leak. All public. Nobody had put it together – until now.
So liest du diese AkteHow to read this file
Schwarze Balken sind geschwärzte Fakten. Tippe darauf – sie werden entschlüsselt. Probier es gleich hier: Torf wächst nur etwa 1 Millimeter pro Jahr. Oben rechts siehst du, wie viele Fakten du schon aufgedeckt hast – und deinen Dienstgrad.Black bars are redacted facts. Tap them – they get decrypted. Try it right here: peat grows only about 1 millimetre per year. Top right shows how many facts you have revealed – and your rank.
0Liter Torf wurden in Deutschland rechnerisch zu Erde und Substrat verarbeitet, seit du diese Akte geöffnet hast.litres of peat have, on average, gone into growing media in Germany since you opened this file.2,8 Mio. m³ pro Jahr (Destatis 2024) ÷ Sekunden im Jahr = rund 89 Liter pro Sekunde2.8 million m³ per year (Destatis 2024) ÷ seconds per year = about 89 litres per second
Foto: Abbaukante im Hochmoor · HumusguruPhoto: peat-cutting face in a raised bog · Humusguru
Das Wichtigste auf einen BlickThe essentials at a glance
Zehn Sätze, die alles erklärenTen sentences that explain it all
Substrat ist die Erde im Topf. Sie ist kein Gartenboden, sondern eine Mischung.Growing medium is the soil in a pot. It is not garden soil but a mix.
Heute besteht die meiste Profi-Erde noch zu rund zwei Dritteln aus Torf.Most professional growing media in Germany are still about two-thirds peat.
Torf kommt aus Mooren. Moore speichern fast ein Drittel des Kohlenstoffs in den Böden der Welt.Peat comes from bogs. Bogs hold almost a third of the world’s soil carbon.
Im Topf zersetzt sich Torf. Pro Kubikmeter entstehen so rund 0,2 bis 0,3 Tonnen CO₂.In the pot peat breaks down, releasing about 0.2 to 0.3 tonnes of CO₂ per cubic metre.
Kein einzelner Stoff kann alles, was Torf kann. Eine gute Mischung kann es.No single material does everything peat does. A good mix does.
Jede gute torffreie Erde hat vier Bausteine: Luft, Wasser, Nahrung, Puffer.Every good peat-free mix has four building blocks: air, water, food, buffer.
Für Erdbeeren, Tomaten, Kräuter, Stauden und Orchideen ist 100 % torffrei in Studien belegt.For strawberries, tomatoes, herbs, perennials and orchids, 100 % peat-free is proven in studies.
Selbst Champignons wachsen ohne Torf: In Studien bringt torffreie Deckerde so viel Ernte wie Torf, in Großbritannien liegen solche Pilze schon im Supermarkt. Torffreie Presstöpfe laufen im Versuch durch die Pflanzmaschine, sind aber noch nicht ganz fertig.Even mushrooms grow without peat: in studies peat-free casing yields as much as peat, and in the UK such mushrooms are already in supermarkets. Peat-free soil blocks run through the planter in trials but are not fully there yet.
Torffreie Erde braucht oft etwas mehr Stickstoff, weniger Kalk und häufiger kleine Wassergaben.Peat-free media often need a little more nitrogen, less lime and smaller, more frequent watering.
Viele Reststoffe können Substrat werden – wenn man sie misst und richtig aufbereitet. Genau dabei helfen wir.Many residues can become growing media – if you measure them and treat them right. That is where we help.
Werkzeug Nr. 1Tool no. 1
Der Erd-KonfiguratorThe soil configurator
Deine Erde. 100 % torffrei. In drei Klicks.Your growing medium. 100 % peat-free. In three clicks.
Sag uns, welches Gefäß, welche Pflanze und welche Zutaten du hast – wir zeigen dir sofort die beste torffreie Mischung, wie viel Liter du brauchst und wie gut sie ist.Tell us your container, your plant and what ingredients you have – we instantly show the best peat-free mix, how many litres you need and how good it is.
1GefäßContainer
2PflanzePlant
3ZutatenIngredients
✓Deine ErdeYour mix
1 · Welches Gefäß?1 · Which container?
Du brauchstYou need–Liter
2 · Was soll wachsen?2 · What will grow?
3 · Was hast du da?3 · What do you have?
Alles angehakt = beste Mischung mit Zutaten aus dem Handel. Hak ab, was du nicht hast – der Konfigurator sucht Ersatz aus demselben Baustein.All ticked = best mix with shop ingredients. Untick what you lack – the configurator finds a substitute from the same building block.
IStaunenWonderWas im Sack steckt, woher es kommt – und warum das wichtig ist.What is in the bag, where it comes from – and why it matters.
Zahlen, die man kennen sollteNumbers worth knowing
Ein Moor im BlumentopfA bog in a flower pot
~1 mm
So viel wächst ein Moor im Jahr. Ein Meter Torf braucht rund 1.000 Jahre.That is how much a bog grows per year. One metre of peat takes about 1,000 years.
der Landfläche der Erde sind Moore. Sie speichern fast ein Drittel des Bodenkohlenstoffs – doppelt so viel wie alle Wälder.of the world’s land is peatland. It stores almost a third of soil carbon – twice as much as all forests.
aller Treibhausgase in Deutschland kommen aus trockengelegten Moorböden (rund 51 Mio. Tonnen CO₂-Äquivalente, 2023).of Germany’s greenhouse gases come from drained peat soils (about 51 million tonnes CO₂-eq., 2023).
CO₂-Äquivalente pro Kubikmeter Torf in der Erde – vom Abbau bis zur Zersetzung im Topf.CO₂-eq. per cubic metre of peat in growing media – from extraction to decay in the pot.
Torf steckten 2024 in Blumenerden und Profi-Substraten in Deutschland. In Blumenerde sank der Torfanteil auf 38 %, in Profi-Erde liegt er bei 63 %.of peat went into potting and professional media in Germany in 2024. Peat share fell to 38 % in retail compost; it is 63 % in professional media.
CO₂-Äquivalente pro Kubikmeter Holzfaser. Das ist etwa ein Zehntel bis ein Zwanzigstel von Torf.CO₂-eq. per cubic metre of wood fibre – roughly a tenth to a twentieth of peat.
Torfmoos hält mindestens das 20-fache seines Trockengewichts an Wasser. Deshalb ist es so schwer zu ersetzen.Sphagnum moss holds at least 20 times its dry weight in water. That is why it is hard to replace.
So stark wächst der Bedarf an Pflanzenerde weltweit bis 2050. Selbst die Torfbranche erwartet: Das Wachstum muss aus anderen Stoffen kommen.Global demand for growing media rises this much by 2050. Even the peat industry expects that growth to come from other materials.
Kurz gesagtIn shortTorf ist ein sehr guter Stoff. Aber er wächst unendlich langsam und gibt im Topf viel CO₂ ab. Die Nachfrage nach Erde wächst schneller, als Moore jemals nachwachsen können.Peat is a very good material. But it grows extremely slowly and releases a lot of CO₂ in the pot. Demand for growing media grows faster than bogs ever could.
Ein Blick ins MoorA look into the bog
Wo Torf herkommt – und wie er entstehtWhere peat comes from – and how it forms
Torf entsteht nur, wo es nass ist. Unter Wasser fehlt der Sauerstoff, abgestorbene Pflanzen verrotten kaum. Schicht für Schicht, Jahr für Jahr wächst so das Moor – etwa einen Millimeter im Jahr.Peat only forms where it is wet. Under water there is no oxygen, so dead plants barely rot. Layer by layer, year by year, the bog grows – about one millimetre a year.
Wieder nass. Grasbulten, junge Birken, stehendes Wasser: Hier ist das Moor wieder vernässt. Nur so kann neuer Torf entstehen.Wet again. Grass tussocks, young birches, standing water: this bog has been rewetted. Only then can new peat form.Torfmoos. Aus diesen Moospolstern wird über Jahrhunderte Torf. Frisch geerntetes Torfmoos ist selbst ein guter Substrat-Rohstoff – und wächst nach.Sphagnum moss. Over centuries these cushions become peat. Freshly harvested sphagnum is itself a good growing-media material – and it regrows.Wasser ist der Schlüssel. Wo das Wasser steht, bleibt der Kohlenstoff im Boden. Wird ein Moor entwässert, kommt Luft an den Torf – und er gibt CO₂ ab.Water is the key. Where water stands, carbon stays in the ground. Drain a bog and air reaches the peat – and it releases CO₂.Gewachsener Boden. Oben dunkler Humus, darunter heller Sand – solche Schichten entstehen in Jahrhunderten. Im Topf muss eine Mischung all das auf wenigen Zentimetern leisten. Darum ist Substrat kein Gartenboden.Natural soil. Dark humus on top, pale sand below – such layers take centuries. In a pot, a mix has to do all that within a few centimetres. That is why growing media are not garden soil.
Beweisstück AExhibit A
Vor OrtOn site
Tausend Jahre in einer WandA thousand years in one wall
So sieht ein Moor aus, wenn Torf abgebaut wird. Oben wächst Heide, darunter liegt Torf in Schichten. Bei rund einem Millimeter Wachstum pro Jahr steckt in jedem Meter dieser Wand etwa ein Jahrtausend.This is what a bog looks like where peat is cut. Heather grows on top, peat lies in layers below. At about one millimetre of growth per year, every metre of this wall holds roughly a millennium.
AbbaukanteCutting faceOben heller, wenig zersetzter Torf, nach unten dunkler und stärker zersetzt – so ist ein Hochmoor typischerweise aufgebaut. Der helle Teil wird als Weißtorf, der dunkle als Schwarztorf gehandelt.Pale, little-decomposed peat on top, darker and more decomposed below – the typical make-up of a raised bog. The pale part is sold as white peat, the dark part as black peat.
Vor OrtOn siteBernhard Aumann (Humusguru) an der Abbaukante. Wer einmal davorsteht, versteht, wie langsam ein Moor wächst.Bernhard Aumann (Humusguru) at the cutting face. Standing here, you understand how slowly a bog grows.ExkursionField tripExkursion mit Doug McMillan (Green Restoration Ireland): Was heißt das für Klima, Wasser und Gartenbau?Field trip with Doug McMillan (Green Restoration Ireland): what does it mean for climate, water and horticulture?
Beweisstück BExhibit B
Torf, der sich in Luft auflöstPeat vanishing into thin air
Alte Baumschulflächen im Ammerland, vor langer Zeit entwässert. Was einmal Moor war, ist heute schwarze, krümelige Erde. Sobald Luft in den Torf kommt, bauen Mikroben ihn ab – der Kohlenstoff entweicht als CO₂, und der Boden sackt Jahr für Jahr tiefer.Old tree-nursery fields in Ammerland, drained long ago. What was once bog is now black, crumbly soil. As soon as air gets into the peat, microbes break it down – the carbon escapes as CO₂ and the ground sinks lower every year.
ProbeSampleBesichtigung mit Doug McMillan (Green Restoration Ireland) auf alten, entwässerten Baumschulflächen im Ammerland.Site visit with Doug McMillan (Green Restoration Ireland) on old, drained nursery fields in Ammerland.
AbgebautDegradedKeine Torffasern mehr zu sehen: Übrig ist feiner, schwarzer Moorboden. Genau dieser Abbau setzt CO₂ frei.No peat fibres left: only fine, black peat soil remains. Exactly this breakdown releases CO₂.AmmerlandEntwässerte Moorfläche mit alten Rhododendren. Trockengelegte Moore verursachen in Deutschland rund 7 % aller Treibhausgase.Drained peatland with old rhododendrons. In Germany, drained peatlands cause about 7 % of all greenhouse gases.
UnterwegsOut there
Moor-Exkursionen mit dem HumusguruBog field trips with the Humusguru
Moore sind Lebensraum – und unsere KlimaanlagenBogs are habitats – and our air conditioning
Ein Moor ist kein ödes Land. Es ist ein riesiges Ökosystem: Wasserspeicher, Kinderstube, Rastplatz und Kohlenstoff-Tresor in einem. Wer einmal mit dem Fernglas am Moorrand stand, sieht Torf mit anderen Augen.A bog is not wasteland. It is a huge ecosystem: water store, nursery, resting place and carbon vault in one. Once you have stood at the edge of a bog with binoculars, you see peat with different eyes.
LebensraumHabitatKraniche, Moorfrösche, Sonnentau, Wollgras: Nasse Moore sind Heimat für Arten, die anderswo kaum überleben.Cranes, moor frogs, sundew, cotton grass: wet bogs are home to species that hardly survive anywhere else.
WasserspeicherWater storeMoore halten Wasser wie ein Schwamm. Sie puffern Starkregen und Trockenheit und filtern unser Wasser.Bogs hold water like a sponge. They buffer heavy rain and drought and filter our water.
KlimaanlageAir conditioningMoore bedecken nur rund 3 % der Landfläche der Erde, speichern aber etwa doppelt so viel Kohlenstoff wie alle Wälder zusammen (UNEP 2022). Und nasse Moore kühlen ihre Umgebung durch Verdunstung.Peatlands cover only about 3 % of the world’s land but store roughly twice as much carbon as all forests combined (UNEP 2022). And wet bogs cool their surroundings through evaporation.
Ein Stück lebendes Torfmoos. Daraus wird in Jahrhunderten Torf.A piece of living sphagnum moss. Over centuries it becomes peat.Torfmoos im Wasser: Es speichert ein Vielfaches seines Gewichts an Wasser.Sphagnum in water: it holds many times its own weight in water.Kraniche rasten im nassen Moor. Hier finden sie Ruhe und Nahrung.Cranes resting in the wet bog. Here they find peace and food.Wollgras und offene Wasserflächen: Hier wird das Moor wieder nass.Cotton grass and open water: this bog is getting wet again.Mit dem Fernglas über die Moorfläche: Wer genau hinschaut, entdeckt viel Leben.Scanning the bog with binoculars: look closely and you find a lot of life.Gräben ziehen Wasser aus dem Moor. Wer sie schließt, holt das Wasser zurück.Ditches drain water from the bog. Closing them brings the water back.Ein nasser Pfad durchs Hochmoor – so soll ein Moor sein.A wet path through the raised bog – this is how a bog should be.Auf dem Bohlensteg durchs Hochmoor.On the boardwalk through the raised bog.Bernhard Aumann (Humusguru) mitten im Hochmoor.Bernhard Aumann (Humusguru) in the middle of a raised bog.Beobachtungsstand am Moorrand. Morgens und abends ist am meisten los.Hide at the edge of the bog. Mornings and evenings are busiest.Ausguck bei Sonnenuntergang.Lookout at sunset.Moor-Exkursion im Abendlicht.Bog excursion in the evening light.
Lust, mitzukommen? Exkursionen und Vorträge rund um Moor, Torf und Boden: Kontakt aufnehmen.Want to join? Field trips and talks on bogs, peat and soil: get in touch.
Das GrundprinzipThe core principle
Was eine Pflanze im Topf brauchtWhat a plant in a pot needs
Eine Wurzel im Topf braucht vier Dinge: Luft zum Atmen, Wasser zum Trinken, Nahrung zum Wachsen und einen Puffer, der Schwankungen abfängt. Torf liefert Luft und Wasser auf einmal. Ohne Torf nimmt man für jede Aufgabe einen eigenen Stoff. Tippe auf einen Baustein.A root in a pot needs four things: air to breathe, water to drink, food to grow and a buffer that smooths out swings. Peat supplies air and water at once. Without peat, you use one material per job. Tap a building block.
MerksatzRule of thumbGerüst + Schwamm + Vorratskammer + Puffer = torffreie Erde. Dieses Prinzip funktioniert überall auf der Welt – nur die Stoffe sind je nach Land andere.Frame + sponge + pantry + buffer = peat-free growing medium. This works everywhere in the world – only the local materials change.
MitmachenTry it
Das Topf-Labor: Misch selbst – und schau, was die Pflanze sagtThe pot lab: mix it yourself – and see what the plant says
Wähle eine Pflanze. Schieb die Regler. Der Topf füllt sich, die Anzeigen zeigen Luft, Wasser, pH, Salz, Stickstoff-Hunger und CO₂. Die Pflanze zeigt dir sofort, ob sie sich wohlfühlt.Pick a plant. Move the sliders. The pot fills up, the gauges show air, water, pH, salt, nitrogen hunger and CO₂. The plant shows you right away whether it is happy.
Rohstoffe (Anteil in Vol.-%)Materials (% by volume)
So rechnet das Labor: Jeder Stoff hat Modellwerte aus Studien (Luft, leicht verfügbares Wasser, pH, Salz, Stickstoff-Bindung, CO₂). Das Labor mischt sie nach Anteil. In echt mischen sich Stoffe nicht ganz so einfach – das Labor zeigt die Richtung, keine Laborwerte. CO₂: Bei Stoffen ohne Ökobilanz rechnen wir mit einem vorsichtig hohen Schätzwert (mit * markiert). Pflanzenkohle bekommt keine Gutschrift.How the lab calculates: each material has model values from studies (air, easily available water, pH, salt, nitrogen lock-up, CO₂). The lab mixes them by share. Real materials do not mix quite that simply – the lab shows direction, not lab values. CO₂: for materials without a life-cycle study we use a cautiously high estimate (marked *). Biochar gets no credit.
Fair bleibenBeing fair
Warum Gärtner Torf so liebenWhy growers love peat
Torf hat echte Stärken. Wer ihn ersetzen will, muss diese Stärken kennen und mit der Mischung nachbauen.Peat has real strengths. Anyone replacing it has to know them and rebuild them with the mix.
Tippe auf eine Karte – auf der Rückseite steht, wie die Mischung das schafft.Tap a card – the back shows how the mix achieves it.
QuizQuiz
Was weißt du über die Erde im Topf?What do you know about the soil in your pot?
Sechs Fragen. Tippe eine Antwort an – die Auflösung kommt sofort.Six questions. Tap an answer – you see the result right away.
IIVerstehenUnderstandWas stimmt, was nicht – und welche Stoffe wofür taugen.What is true, what is not – and which materials work for what.
Mythen-CheckMyth check
„Torf ist nicht ersetzbar“ – stimmt das?“Peat cannot be replaced” – is that true?
Die Torfbranche nennt gute Gründe für Torf. Wir haben jede Aussage mit unabhängigen Studien geprüft. Wo die Branche recht hat, sagen wir das auch. Tippe auf eine Aussage.The peat industry gives good reasons for peat. We checked each claim against independent studies. Where the industry is right, we say so. Tap a claim.
Torf ist durch nichts zu ersetzen.Nothing can replace peat.stimmt so nichtnot as stated
Kein einzelner Stoff ersetzt Torf. Eine Mischung schon. Für Erdbeeren brachte reine Fichtenholzfaser fast denselben Ertrag wie Torf (268 statt 272 g pro Pflanze). Tomaten in Kokos trugen sogar mehr. Bei Kräutern, Stauden und Orchideen gibt es gleichwertige torffreie Rezepte. Echte Lücken gibt es noch bei Presstöpfen, Weihnachtssternen und Pilz-Deckerde.No single material replaces peat. A mix does. For strawberries, pure spruce fibre gave almost the same yield as peat (268 vs 272 g per plant). Tomatoes in coir yielded even more. Herbs, perennials and orchids have equal peat-free recipes. Real gaps remain for press pots, poinsettias and mushroom casing.
Es gibt gar nicht genug Ersatzstoffe.There are not enough substitutes.stimmt so nichtnot as stated
Das Thünen-Institut hat es für 16 EU-Länder durchgerechnet: Selbst wenn Torf komplett ersetzt wird und der Bedarf sich verdoppelt, bräuchte Europa nur 9 % seines Säge-Holzes und 54 % seiner Rinde. Holz, Rinde und Grüngut zusammen wären zu 46 % gebunden – Stroh, Gärreste und Paludi-Biomasse nicht einmal eingerechnet. Eng sind nur gesammeltes Grüngut und Kokos. Außerdem: Der Bedarf an Pflanzenerde steigt bis 2050 weltweit um rund 250 %. In engen Szenarien fehlen etwa 17 Mio. m³ Ausgangsstoffe im Jahr. Aber dieselbe Studie – beauftragt von der Torfbranche – erwartet, dass der Torfanteil von etwa 50 % auf 18 % fällt. Das Wachstum muss also ohnehin aus anderen Stoffen kommen. Es fehlt nicht der Rohstoff, sondern Aufbereitung und Sammlung.The Thünen Institute calculated it for 16 EU countries: even with full peat replacement and doubled demand, Europe would need only 9 % of its sawmill wood and 54 % of its bark. Wood, bark and green waste together would be 46 % committed – not even counting straw, digestate and paludiculture biomass. Only collected green waste and coir are tight. Also: global demand for growing media rises about 250 % by 2050; in tight scenarios some 17 million m³ of raw material per year are missing. But the same study – commissioned by the peat sector – expects peat’s share to fall from about 50 % to 18 %. Growth has to come from other materials anyway. What is missing is processing and collection, not raw material.
Ersatzstoffe sind auch nicht klimafreundlicher.Substitutes are no better for the climate.beim Klima: stimmt nichton climate: not true
Beim Klima liegt Torf klar hinten: 209 bis 308 kg CO₂-Äquivalente pro m³. Holzfaser liegt bei etwa 10 bis 20 kg. Richtig ist aber: Kokos hat andere Nachteile – lange Transportwege, viel Wasser beim Waschen, soziale Fragen. Und Kompost kann in manchen Ökobilanzen hoch liegen. Darum: regionale Reststoffe zuerst.On climate, peat clearly loses: 209 to 308 kg CO₂-eq. per m³. Wood fibre is around 10 to 20 kg. But true: coir has other drawbacks – long transport, lots of washing water, social issues. And compost can score high in some life-cycle studies. So: regional residues first.
Wir bauen nur auf schon entwässerten Flächen ab und renaturieren danach. Das ist klimaneutral.We only extract from already drained land and restore it afterwards. That is climate-neutral.stimmt nichtnot true
Wiedervernässen ist gut und wichtig. Aber der größte Teil des CO₂ entsteht erst im Blumentopf, wenn sich der Torf dort zersetzt: bei Weißtorf rund 183 von 209 kg pro m³. Daran ändert die Renaturierung der Abbaufläche nichts. Bis ein Moor den verlorenen Kohlenstoff wieder gebunden hat, können bis zu 2.000 Jahre vergehen.Rewetting is good and important. But most of the CO₂ is released in the flower pot, as the peat breaks down: about 183 of 209 kg per m³ for white peat. Restoring the extraction site does not change that. Re-binding the lost carbon can take up to 2,000 years.
Profi-Betriebe brauchen Torf für die Sicherheit.Professional growers need peat for reliability.stimmt teilweisepartly true
Für einige Kulturen stimmt das heute noch. In Thünen-Praxisversuchen sank der Deckungsbeitrag bei Thuja und Johanniskraut um 75 bis 99 %. Zierpflanzen kamen am besten zurecht. Erfolg hängt an Technik: Analysen je Charge, Sensoren für die Bewässerung, angepasste Düngung. Torffreie Kultur kostet in Studien rund 8 bis 11 % mehr.For some crops it is still true today. In Thünen trials, gross margin for thuja and St John’s wort fell 75 to 99 %. Ornamentals coped best. Success depends on technique: batch analyses, sensor irrigation, adapted feeding. Peat-free growing costs about 8 to 11 % more in studies.
Torffreie Erde ist einfach schlechter.Peat-free compost is simply worse.heute nicht mehrno longer
2014 schnitten torffreie Erden im Test noch schlechter ab. 2025 war die beste Erde im Test torffrei. Öko-Test gab 4 von 13 torffreien Hochbeeterden „sehr gut“. Aber die Qualität schwankt: Manche Erden hatten zu wenig Nährstoffe, zu viel Kalium oder Keime. Darum gilt: messen und prüfen.In 2014 peat-free composts still tested worse. In 2025 the best compost in the test was peat-free. Öko-Test rated 4 of 13 peat-free raised-bed composts “very good”. But quality varies: some had too few nutrients, too much potassium or germs. So: measure and check.
Holzfaser nimmt den Pflanzen den Dünger weg.Wood fibre steals the plants‘ fertiliser.stimmt – lässt sich lösentrue – fixable
Das stimmt. Mikroben fressen das Holz und brauchen dafür Stickstoff. In einem Versuch band Holzfaser in vier Tagen 115 mg Stickstoff pro Liter. Die Lösung: Holzfaser auf 20 bis 40 % begrenzen und etwas mehr Stickstoff geben, zum Beispiel rund 1 kg Hornspäne pro m³ oder einen umhüllten Langzeitdünger.True. Microbes eat the wood and need nitrogen to do it. In one trial wood fibre tied up 115 mg nitrogen per litre in four days. The fix: limit wood fibre to 20–40 % and add a bit more nitrogen, e.g. about 1 kg horn shavings per m³ or a coated slow-release fertiliser.
Kompost ist viel zu salzig für Töpfe.Compost is far too salty for pots.stimmt bei zu vieltrue if overused
In großen Mengen ja. Die Gütegemeinschaft erlaubt salzarmen Substratkompost bis 40 % in der Mischung, salzreicheren nur bis 20 %. In diesen Mengen schützt guter Kompost sogar vor Wurzelkrankheiten: bei 20 % Kompost rund 30 bis 60 % weniger Befall durch Pythium, Phytophthora und Fusarium.In large amounts, yes. The German quality association allows low-salt substrate compost up to 40 % of a mix, saltier compost only up to 20 %. At these rates good compost even protects against root diseases: about 30 to 60 % less Pythium, Phytophthora and Fusarium at 20 % compost.
Ein Erdenwerk ist eine große KücheA growing-media plant is a big kitchen
Kein Labor voller Geheimnisse. Ein Erdenwerk tut sechs Dinge: annehmen, aufbereiten, sieben, abmessen, mischen, abfüllen. Das Rezept besteht aus Volumenanteilen, etwas Kalk, Dünger und einem Netzmittel. Klick dich durch die Halle. Zu jeder Station steht daneben, wie du dasselbe mit Eimer, Sieb und Plane machst.No lab full of secrets. A growing-media plant does six things: receive, prepare, screen, measure, mix, pack. The recipe is volume shares, some lime, fertiliser and a wetting agent. Click through the hall. Each station shows how you do the same with bucket, sieve and tarp.
6Stationen. Mehr ist es nicht.stations. That is all.
0Geheimzutaten: in Deutschland müssen die Ausgangsstoffe auf dem Sack stehen (Düngemittelverordnung)secret ingredients: in Germany the components must be listed on the bag (Fertiliser Ordinance)
1echter Vorsprung der Werke: gleichmäßige Qualität in großen Mengen – mit Laborkontrollereal edge of the plants: consistent quality at volume – with lab control
Fair bleiben: Was Werke wirklich gut können, ist Gleichmäßigkeit – jede Charge geprüft, Rückstellmuster, Gütesiegel. Genau das ist bei torffreien Rohstoffen der schwierige Teil, weil Kompost und Holzfaser schwanken. Zu Hause gleichst du das mit kleinen Tests aus (Kresse, Messbecher, pH-Streifen).To be fair: what plants truly do well is consistency – every batch tested, retained samples, quality marks. That is exactly the hard part with peat-free materials, because compost and wood fibre vary. At home you balance this with small tests (cress, measuring jug, pH strips).
Klima-VergleichClimate comparison
Wie viel CO₂ steckt in einem Kubikmeter?How much CO₂ is in one cubic metre?
Torf liegt mit 209 bis 308 kg CO₂-Äquivalenten pro m³ ganz vorn. Holzfaser liegt bei 10 bis 20 kg. Die Linien zeigen, wie weit verschiedene Studien auseinanderliegen – beim Kompost besonders weit. Fahr mit der Maus oder tippe auf eine Zeile.Peat leads at 209 to 308 kg CO₂-eq. per m³. Wood fibre is 10 to 20 kg. The lines show how far different studies differ – especially for compost. Hover or tap a row.
kg CO₂-Äquivalente pro m³, ganzer Lebensweg. Punkt = Mitte der Spanne, Linie = niedrigster bis höchster Studienwert. Pflanzenkohle fehlt bewusst: Sie speichert Kohlenstoff, die Gutschrift hängt von der Zertifizierung ab.kg CO₂-eq. per m³, full life cycle. Dot = middle of range, line = lowest to highest study value. Biochar is left out on purpose: it stores carbon; the credit depends on certification.
StoffMaterial
kg CO₂-Äq./m³kg CO₂-eq./m³
QuellenSources
Für Fachleute: Markt und MengenFor professionals: market and volumes
KennzahlFigure
WertValue
QuelleSource
Deutschland 2024, in Verkehr gebrachtGermany 2024, placed on market
4,6 Mio. m³ Blumenerde (38 % Torf), 2,6 Mio. m³ Profi-Substrat (63 % Torf)4.6 M m³ retail (38 % peat), 2.6 M m³ professional (63 % peat)
Selbst bei doppeltem Bedarf: ~9 % der Sägenebenprodukte, aber ~54 % des RindenpotenzialsEven at double demand: ~9 % of sawmill by-products, but ~54 % of bark potential
+8,5–11 % (Zierpflanzen CH); Baumschule DB II −75 bis −99 % bei einzelnen Arten+8.5–11 % (ornamentals CH); nursery margin −75 to −99 % for some species
So muss gute Erde seinWhat good growing media must be
Diese Werte gelten für die fertige Mischung, gemessen nach europäischer Norm (EN 13037 bis 13041). Ein Labor misst sie für wenig Geld.These values apply to the finished mix, measured to European standards (EN 13037–13041). Any lab can measure them at low cost.
WasWhat
ZielwertTarget
Einfach erklärtPlain words
QuelleSource
LuftAir
20–30 %
Ein Fünftel bis ein Drittel des Topfes ist Luft.A fifth to a third of the pot is air.
Salz als g KCl pro Liter, wie deutsche Labore es angeben. Quellen: Salt as g KCl per litre, as German labs report it. Sources: FiBL/IGZ 2005, GGS.
Für FachleuteFor professionals
Messen nach Norm – und was die Zielwerte bedeutenMeasuring to standard – and what the targets mean
Physik nach EN 13041 (10-cm-Zylinder, Gleichgewicht bei −10/−50/−100 cm WS). Im realen Topf hängen Luft und Wasser stark von der Topfhöhe ab: Die Wasserhaltung sank bei 3,8 → 15,2 cm Höhe um 20–42 % (Owen & Altland 2008).Physics per EN 13041 (10 cm cylinder, equilibrium at −10/−50/−100 cm). In a real pot, air and water depend strongly on pot height: water retention fell 20–42 % from 3.8 to 15.2 cm height (Owen & Altland 2008).
Gasdiffusion erklärt Wurzelwachstum besser als die Luftkapazität; optimal sind 2–4-mm-Partikel (Caron 2010). Methodenvergleich: EN 13041 gibt 4–21 % Luft, HYPROP 2–10 % (Schindler 2021).Gas diffusion explains root growth better than air capacity; 2–4 mm particles are optimal (Caron 2010). Method comparison: EN 13041 gives 4–21 % air, HYPROP 2–10 % (Schindler 2021).
Chemie: pH EN 13037, EC EN 13038, CAT-Extrakt EN 13651 (NH₄, NO₃, P, K, Mg, Spuren), Wasserextrakt EN 13652 (Na, Cl). Stabilität: OUR nach EN 16087-1 (EU-Grenze für Kompost/Gärrest ≤ 25 mmol O₂/kg oTS/h). Pflanzenverträglichkeit EN 16086.Chemistry: pH EN 13037, EC EN 13038, CAT extract EN 13651 (NH₄, NO₃, P, K, Mg, traces), water extract EN 13652 (Na, Cl). Stability: OUR per EN 16087-1 (EU limit for compost/digestate ≤ 25 mmol O₂/kg OM/h). Plant response EN 16086.
N-Immobilisierung: Schnelltest ILVO (350 mg N/l, 7 Tage, 37 °C, Vandecasteele 2017) oder Oxitop-CO₂ in 5 Tagen (HSWT, Beuth 2022). Mischungen bauen schneller ab als die Summe ihrer Teile – immer die Mischung prüfen (Newman 2023).N immobilisation: ILVO quick test (350 mg N/l, 7 days, 37 °C, Vandecasteele 2017) or Oxitop CO₂ in 5 days (HSWT, Beuth 2022). Mixes decompose faster than the sum of their parts – always test the mix (Newman 2023).
Die drei häufigsten FehlerThe three most common mistakes
Drei Fallen – und wie man sie umgehtThree traps – and how to avoid them
1 · Hunger nach Stickstoff1 · Nitrogen hunger
Woran du es merkst: Blätter werden nach 2–3 Wochen hellgrün oder gelb, obwohl die Erde feucht ist.Sign: leaves turn pale or yellow after 2–3 weeks although the medium is moist.
Ursache: Holzfaser, Stroh, Hanf oder Miscanthus. Mikroben nehmen sich den Stickstoff.Cause: wood fibre, straw, hemp or miscanthus. Microbes grab the nitrogen.
Lösung: Holzfaser höchstens 20–40 %. Mehr Stickstoff geben, am besten umhüllter Langzeitdünger oder Hornspäne.Fix: wood fibre at most 20–40 %. Add more nitrogen, ideally coated slow-release fertiliser or horn shavings.
2 · Zu viel Salz2 · Too much salt
Woran du es merkst: Samen keimen schlecht, Wurzelspitzen werden braun, Blattränder trocknen.Sign: poor germination, brown root tips, dry leaf edges.
Ursache: zu viel Kompost, Gärrest, ungewaschene Kokos oder Pilzsubstrat.Cause: too much compost, digestate, unwashed coir or spent mushroom substrate.
Lösung: Kompost höchstens 20–40 %, Kokos nur gewaschen und gepuffert. Salz messen.Fix: compost at most 20–40 %, coir only washed and buffered. Measure salt.
3 · pH zu hoch3 · pH too high
Woran du es merkst: gelbe Blätter mit grünen Adern, besonders bei Petunien.Sign: yellow leaves with green veins, especially in petunias.
Ursache: Kompost und Pflanzenkohle wirken wie Kalk – und dann wurde noch gekalkt.Cause: compost and biochar act like lime – and then lime was added on top.
Lösung: Viel weniger oder gar keinen Kalk geben. pH vor dem Topfen messen.Fix: use much less lime or none. Measure pH before potting.
50 Karten50 cards
Das Rohstoff-QuartettThe raw-material top trumps
50 Stoffe, die in Erde passen könnten50 materials that could go into growing media
Spelzen, Schalen, Fasern, Treber, Steine: Europa hat Reststoffe ohne Ende. Jede Karte zeigt, was Studien gemessen haben. Und wo ein ? steht, hat schlicht noch niemand nachgemessen. Das ist kein Mangel des Stoffs – das ist eine Forschungslücke.Hulls, shells, fibres, spent grain, stones: Europe has endless residues. Each card shows what studies measured. Where you see a ?, nobody has measured it yet. That is not a flaw of the material – it is a research gap.
Werte aus der jeweils genannten Studie; Spannen zum vorsichtigeren Wert gerundet. „Max. Anteil“ = höchster Anteil, der in Studien ohne Nachteil lief – kein Grenzwert. CO₂ in kg CO₂-Äquivalenten je m³.Values from the study named; ranges rounded to the more cautious value. “Max. share” = highest share that worked without drawbacks in studies – not a limit. CO₂ in kg CO₂-eq. per m³.
SteckbriefeProfiles
14 Stoffe, die Torf ersetzen können14 materials that can replace peat
Jeder Stoff hat eine Aufgabe in der Mischung. Die Werte in „Messlatte“ sind Richtwerte der Gütegemeinschaften oder Ergebnisse aus Studien. Filter nach Baustein:Each material has a job in the mix. The “Benchmark” values are quality-association guide values or study results. Filter by building block:
GerüstFramegut nutzbargood to use
HolzfaserWood fibre
AnteilShare
20–40 %20–40 %
PlusPlus
Viel Luft, bleibt benetzbar, sackt kaum, regional. Nur ca. 10–20 kg CO₂ pro m³.Lots of air, stays wettable, barely slumps, regional. Only about 10–20 kg CO₂ per m³.
MinusMinus
Bindet Stickstoff. Hält wenig Wasser.Locks up nitrogen. Holds little water.
Stabil, gute Struktur, in Baumschulen bewährt. In den USA ist Kiefernrinde seit Jahrzehnten Standard.Stable, good structure, proven in nurseries. Pine bark has been standard in the US for decades.
Bringt Nährstoffe und nützliche Mikroben. Schützt vor Wurzelkrankheiten.Brings nutrients and helpful microbes. Protects against root diseases.
MinusMinus
Salz, hoher pH, manchmal Plastik.Salt, high pH, sometimes plastic.
MesslatteBenchmark
Typ 1: Salz < 2,5 g/l → bis 40 % · Typ 2: < 5 g/l → bis 20 % · pH 6,6–8,3Type 1: salt < 2.5 g/l → up to 40 % · Type 2: < 5 g/l → up to 20 % · pH 6.6–8.3
TippTip
Nur reifen, gütegesicherten Kompost nehmen. Weniger kalken.Use only mature, quality-assured compost. Lime less.
Fast wie Weißtorf, bindet kaum Stickstoff. Wächst auf wiedervernässten Mooren nach.Almost like white peat, hardly any nitrogen lock-up. Regrows on rewetted bogs.
MinusMinus
In Deutschland erst rund 20 ha Anbau. Teuer.Only about 20 ha grown in Germany so far. Expensive.
MesslatteBenchmark
Hält mehr Wasser als TorfHolds more water than peat
Puffert pH und Nährstoffe, ersetzt Kalk. Schon 1–3 % können vor Wurzelkrankheiten schützen. Speichert Kohlenstoff.Buffers pH and nutrients, replaces lime. Just 1–3 % can protect against root diseases. Stores carbon.
MinusMinus
pH oft über 8,6, viel Kalium. Zu viel hemmt das Keimen.pH often above 8.6, lots of potassium. Too much inhibits germination.
MesslatteBenchmark
Unter 25 %: in allen ausgewerteten Studien gleich gut oder besserBelow 25 %: equal or better in all reviewed studies
TippTip
Vorher mit Kompost oder Nährlösung beladen. EBC-zertifizierte Kohle nehmen.Charge with compost or nutrient solution first. Use EBC-certified char.
Sehr viel vorhanden (rund 9.000 Biogasanlagen in Deutschland). Liefert Nährstoffe.Plentiful (about 9,000 biogas plants in Germany). Supplies nutrients.
MinusMinus
Frisch: Ammonium über 1.000 mg/l, viel Salz, Kalium und Phosphor. Jede Anlage ist anders.Fresh: ammonium above 1,000 mg/l, high salt, potassium and phosphorus. Every plant differs.
MesslatteBenchmark
Frisch höchstens 10 % · nach Nachrotte oder Fermentation 20–30 %Fresh at most 10 % · after curing or fermentation 20–30 %
TippTip
Nachrotten, fermentieren, Charge messen. Nährstoffe als Dünger anrechnen.Cure, ferment, test each batch. Count nutrients as fertiliser.
Wächst auf nassen Mooren – Klimaschutz und Rohstoff zugleich. Schwermetalle weit unter Grenzwerten.Grows on wet peatlands – climate protection and raw material at once. Heavy metals far below limits.
MinusMinus
Roh bindet er viel Stickstoff (C/N ≈ 154) und hält wenig Wasser. Sommerernte ist salzig.Raw, it locks up a lot of nitrogen (C/N ≈ 154) and holds little water. Summer harvest is salty.
MesslatteBenchmark
Im Presstopf bis 25 % gleich gut wie KontrolleUp to 25 % in press pots as good as control
TippTip
Nur Winterernte, zerfasern, fermentieren oder kompostieren.Winter harvest only; shred, ferment or compost.
Die Menge ist da – wenn Europa gemeinsam rechnetThe volume is there – if Europe does the maths together
Torf wird über Grenzen gehandelt: Deutschland importierte 2023 rund 809.000 Tonnen Rohtorf, fast zwei Drittel davon aus dem Baltikum – und exportierte gleichzeitig rund 1,2 Millionen Tonnen. Darum muss auch der Ersatz europäisch gerechnet werden. Das bundeseigene Thünen-Institut hat genau das getan: Was passiert, wenn 16 EU-Länder Torf in Erden komplett ersetzen – und der Bedarf sich dabei verdoppelt?Peat crosses borders: in 2023 Germany imported about 809,000 tonnes of raw peat, almost two-thirds from the Baltics – while exporting about 1.2 million tonnes. So the replacement must be calculated at European level too. The German federal Thünen Institute did exactly that: what happens if 16 EU countries replace peat in growing media completely – while demand doubles?
9 %des europäischen Säge-Holzes würden gebraucht. Holz reicht locker.of Europe’s sawmill wood would be needed. Wood is plenty.DE: 9 %
54 %der europäischen Rinde würden gebraucht. Rinde reicht – heute wird sie meist verbrannt.of Europe’s bark would be needed. Bark is enough – today it is mostly burned.DE: 100 %
112 %des heute gesammelten Grünguts. Mehr sammeln – in Deutschland wird nur etwa ein Fünftel bis ein Drittel des Potenzials erfasst.of green waste collected today. Collect more – Germany captures only about a fifth to a third of its potential.DE: 125 %
Das Ergebnis in einem SatzThe result in one sentenceSelbst bei komplettem Torfersatz und doppeltem Bedarf bräuchte Europa nur 46 % seiner heimischen Holz-, Rinden- und Grüngut-Mengen – und dabei sind Stroh, Gärreste, Laubholz, Torfmoos und Rohrkolben noch gar nicht eingerechnet. Die Bremsen sind Aufbereitung, Preis und Know-how, nicht die Menge.Even with full peat replacement and doubled demand, Europe would need only 46 % of its domestic wood, bark and green-waste volumes – and straw, digestate, hardwood, sphagnum and cattail are not even counted. The brakes are processing, price and know-how, not volume.
Der Reststoff-Berg: Torf in Europas Erden gegen vorhandene StoffeThe residue mountain: peat in Europe’s growing media vs available materials
Millionen m³ pro Jahr in der EU. „Gesamtmenge“ heißt: so viel fällt an – heute nutzen auch Energie, Bau und Einstreu davon. Selbst wenn nur ein kleiner Teil in Erden geht, reicht es. Quelle: Wageningen University, Blok et al. 2024 (WPR-1298).Million m³ per year in the EU. “Total” means: this much arises – energy, construction and bedding also use it today. Even if only a small share goes into growing media, it is enough. Source: Wageningen University, Blok et al. 2024 (WPR-1298).
Schieb den TorfausstiegSlide the peat phase-out
So rechnen wir: Bedarf linear zwischen dem Stand 2013 und dem Thünen-Maximalszenario, geteilt durch das verfügbare Angebot. Europa: Angebot 27,4 Mio. t Säge-Holz, 20,6 Mio. t Rinde, 23,3 Mio. t gesammeltes Grüngut (Tab. A14). Deutschland: 6,50 / 2,82 / 5,91 Mio. t (Tab. A15). Handel zwischen Ländern ist in der Studie nicht eingerechnet – darum ist die Europa-Sicht die realistischere.How we calculate: demand interpolated linearly between 2013 and the Thünen maximum scenario, divided by available supply. Europe: 27.4 M t sawmill wood, 20.6 M t bark, 23.3 M t collected green waste (Table A14). Germany: 6.50 / 2.82 / 5.91 M t (Table A15). Trade between countries is not included in the study – which is why the European view is more realistic.
Der Atlas: 15 Reststoffe, ihre Mengen und ihre ChanceThe atlas: 15 residues, their volumes and their potential
Die Thünen-AktenThe Thünen files
AKTE T-1 · 2022Torfersatz: Reichen die Rohstoffe?Peat replacement: are there enough raw materials?
16 EU-Länder, 33,6 Mio. m³ Substrat. Selbst bei komplettem Torfersatz und doppeltem Bedarf bräuchte Europa nur 46 % seines heimischen Rohstoff-Angebots – mit Kokos 25 %. Die Studie rechnet ohne Handel zwischen Ländern. Engpässe vor allem in den Niederlanden und im Baltikum.16 EU countries, 33.6 M m³ growing media. Even with full replacement and doubled demand, Europe would need only 46 % of its domestic supply – 25 % including coir. The study excludes trade between countries. Bottlenecks mainly in the Netherlands and the Baltics.
AKTE T-2 · 2022Woher der Torf kommt, wohin er gehtWhere peat comes from and where it goes
Deutschland 2013–2017 pro Jahr: 7,15 Mio. m³ abgebaut, 3,97 Mio. m³ importiert, 6,79 Mio. m³ exportiert, 6,8 Mio. m³ in Substraten verarbeitet. In Europa geht der Großteil des abgebauten Torfs (62 %) in die Energie.Germany 2013–2017 per year: 7.15 M m³ extracted, 3.97 M m³ imported, 6.79 M m³ exported, 6.8 M m³ processed into growing media. In Europe most extracted peat (62 %) goes to energy.
Deutschland importierte 2023 rund 809.000 t Rohtorf: Lettland 218.000 t, Litauen 157.000 t, Estland 133.000 t – zusammen fast zwei Drittel. Gleichzeitig gingen rund 1,2 Mio. t ins Ausland, vor allem in die Niederlande. Die baltische Torfindustrie will den Abbau zusätzlich für Asien ausweiten.In 2023 Germany imported about 809,000 t raw peat: Latvia 218,000 t, Lithuania 157,000 t, Estonia 133,000 t – almost two-thirds together. At the same time about 1.2 M t left the country, mainly to the Netherlands. The Baltic peat industry plans to expand extraction for Asia too.
AKTE T-3 · 2023Was die Erdenhersteller sagenWhat growing-media makers say
Interviews mit 9 Herstellern: Heute ist die Versorgung kein Problem (8 von 9), aber 6 von 9 fürchten künftige Knappheit. Torf hat einen Qualitäts-Preis-Vorteil. Kompost und Rinde kommen aus unter 150 km, Torf und Kokos aus über 1.000 km.Interviews with 9 producers: supply is fine today (8 of 9), but 6 of 9 fear future shortage. Peat has a quality-price advantage. Compost and bark come from under 150 km, peat and coir from over 1,000 km.
AKTE T-4 · 2025Was der Umstieg im Betrieb kostetWhat switching costs in practice
Zierpflanzen kommen am besten mit weniger Torf zurecht. In der Baumschule sank der Deckungsbeitrag bei Thuja um 75 %, bei Johanniskraut um 99 %. Bei Heidelbeere im Topf stiegen die Emissionen sogar.Ornamentals cope best with less peat. In nurseries, gross margin fell 75 % for thuja and 99 % for St John’s wort. For potted blueberry, emissions even rose.
AKTE T-5 · 2022Wie viel CO₂ im Torf stecktHow much CO₂ is in peat
Weißtorf: 26 kg CO₂-Äq. pro m³ für Abbau und Verarbeitung – plus rund 183 kg, wenn er sich im Topf zersetzt. Schwarztorf: 51 plus 257 kg.White peat: 26 kg CO₂-eq. per m³ for extraction and processing – plus about 183 kg as it decays in the pot. Black peat: 51 plus 257 kg.
AKTE T-6 · 2022–2025Laubholz statt Torf?Hardwood instead of peat?
Holzfaser ersetzt heute bis zu 30 % Torf. Das Projekt HoFaTo testet Fasern aus Laubholz und wenig genutzten Baumarten, die heute fast nur verbrannt werden.Wood fibre replaces up to 30 % of peat today. The HoFaTo project tests fibres from hardwoods and under-used tree species that are mostly burned today.
Richtwerte der Gütegemeinschaften für RohstoffeQuality-association guide values for raw materials
RohstoffMaterial
pH
Salz g KCl/lSalt g KCl/l
Na / Cl mg/l
N löslich mg/lSoluble N mg/l
N-Dynamik → max. AnteilN dynamics → max share
Substratkompost Typ 1Substrate compost type 1
6,6–8,3
< 2,5
< 250 / < 500
< 300
Rottegrad V → bis 40 %maturity V → up to 40 %
Substratkompost Typ 2Substrate compost type 2
6,6–8,3
< 5,0
< 500 / < 1.000
< 600
Rottegrad V → bis 20 %maturity V → up to 20 %
HolzfaserWood fibre
≤ 6,5
≤ 0,5
–
≤ 50
ΔN 200 → 20 % · ΔN 100 → 40 %
KokosCoir
< 6,5
< 0,5 / 0,8 / 1,5
< 70/100 · 120/170 · 230/330
–
ΔN 50/85/170 → 100/60/30 %
RindenhumusComposted bark
4,0–7,0
≤ 1,5
–
≤ 400
ΔN ≤ 120
Fertiges KultursubstratFinished growing medium
5,0–6,5
< 3,0
< 100 / < 200
deklariertdeclared
Unkrautsamen ≤ 1/lweed seeds ≤ 1/l
Hohe N-Immobilisierung laut GGS: Holzfaser, Miscanthus, Flachsschäben, Hanf, HTC-Kohle. Quellen: High N immobilisation per GGS: wood fibre, miscanthus, flax shives, hemp, HTC char. Sources: BGK 2025 · GGS 2024
Die AmpelThe traffic light
Wofür geht 100 % torffrei schon heute?Where does 100 % peat-free work today?
Grün heißt: In einer unabhängigen Studie war die torffreie Mischung so gut wie Torf. Gelb heißt: geht, aber mit mehr Pflege oder etwas kleineren Pflanzen. Rot heißt: Hier wird noch geforscht.Green means: in an independent study the peat-free mix matched peat. Yellow: works, but needs more care or gives slightly smaller plants. Red: research is still ongoing.
AnwendungUse
StandStatus
Beste belegte torffreie MischungBest proven peat-free mix
Bis 50 % Ersatz läuft sicher durch die Maschine, 60–70 % gibt es im Handel (Herstellerangabe). Ganz torffrei: im UK-Projekt liefen alle Blöcke durch die Pflanzmaschine, teils gleicher Ertrag – aber noch schwankend. In einem deutschen Fallversuch blieben ohne Torf nur 2 von 10 Töpfen ganz.Up to 50 % replacement runs reliably through machines, 60–70 % is sold (manufacturer claim). Fully peat-free: in a UK project all blocks ran through the planter, partly with equal yield – but still variable. In a German drop test only 2 of 10 peat-free pots stayed intact.
Ganz ohne Torf: Grüngutkompost + 5 % Zuckerrübenkalk brachte auf einem Pilzbetrieb 94–112 % des Torfertrags (Polen 2026). Bis 75 % Ersatz ohne Ertragsverlust (WUR 2025). Im UK-Supermarkt seit 2024. → Pilz-Dossier mit 103 StudienNo peat at all: green compost + 5 % sugar-beet lime gave 94–112 % of peat yield on a mushroom farm (Poland 2026). Up to 75 % replaced with no yield loss (WUR 2025). In UK supermarkets since 2024. → Mushroom dossier with 103 studies
Für Kakteen, Dachbegrünung, Erika/Calluna, Hortensien und Obstgehölze im Container gibt es noch keine unabhängigen Vergleichsstudien.No independent comparison studies yet for cacti, green roofs, heather, hydrangeas and container fruit trees.
Akte PFile M
Das Pilz-DossierThe mushroom dossier
Champignons ohne Torf? Geht. Belegt.Mushrooms without peat? Works. Proven.
Champignons wachsen auf Kompost. Obendrauf kommt eine Schicht Deckerde – fast immer aus Torf. Sie hält Wasser, ist luftig und löst die Pilzbildung aus. Lange hieß es: Ohne Torf keine Pilze. Wir haben weltweit gesucht und 103 Studien aus 26 Ländern ausgewertet. Das Ergebnis: Es gibt Rezepte ganz ohne Torf, die so viel ernten wie Torf – oder mehr.Mushrooms grow on compost. On top goes a layer of casing – almost always peat. It holds water, stays airy and triggers fruiting. For years the line was: no peat, no mushrooms. We searched worldwide and reviewed 103 studies from 26 countries. The result: there are recipes with no peat at all that yield as much as peat – or more.
Teilersatz 25–75 %Partial replacement 25–75 %Vielfach belegt, im Handel (meist ~30 %).Widely proven, on sale (mostly ~30 %).
100 % torffrei100 % peat-freeIn mehreren Studien gleich gut oder besser. Im UK-Supermarkt seit 2024 – Rezept geheim.Equal or better in several studies. In UK supermarkets since 2024 – recipe secret.
Ein Stoff alleinOne material aloneReine Kokos, reine Rinde, viel Pilzsubstrat: meist zu salzig oder zu ungleichmäßig.Pure coir, pure bark, lots of spent substrate: mostly too salty or too variable.
Die Beweisstücke: so viel Ernte wie mit Torf?The evidence: as much harvest as with peat?
Jede Zeile ist eine Studie. Die senkrechte Linie ist Torf (100 %). Rechts davon = mehr Pilze als mit Torf. Volle Punkte = ganz ohne Torf. Tippe auf eine Zeile für das Rezept.Each row is a study. The vertical line is peat (100 %). Right of it = more mushrooms than peat. Solid dots = no peat at all. Tap a row for the recipe.
Deckerde-RechnerCasing calculator
Für Hobby-Kisten oder Beete. Üblich ist eine Schicht von 4–5 cm.For hobby boxes or beds. A layer of 4–5 cm is usual.
Ertrag in % der Torf-Kontrolle derselben Studie. Wo Studien eine Spanne zeigen (z. B. zwei Pilzsorten oder zwei Versuche), steht die Spanne; der Punkt sitzt auf dem vorsichtigeren Wert. „gleich“ = statistisch kein Unterschied zu Torf. Die vollständige Liste aller 103 Studien gibt es als Tabelle auf Anfrage.Yield in % of the same study’s peat control. Where studies show a range (e.g. two strains or two trials), the range is shown; the dot sits on the more cautious value. “equal” = no statistical difference from peat. The full list of all 103 studies is available as a spreadsheet on request.
IIIHandelnActRezepte, Prüfungen und unser Angebot – für Profis und für alle, die selbst mischen.Recipes, checks and our offer – for professionals and anyone mixing their own.
Wo stehst du?Where are you?
Vier Wege ohne TorfFour paths without peat
Gärtnerei und BaumschuleNursery and pot plants
Eine Kultur auswählen, die in der Ampel grün ist.Pick a crop that is green on the traffic light.
Eine Rezeptur aus dem Mischrechner im Kleinversuch neben Torf testen.Trial a recipe from the calculator next to peat.
Alle 2–3 Wochen pH, Salz und Stickstoff messen.Measure pH, salt and nitrogen every 2–3 weeks.
Düngung und Gießen anpassen. Zwei Kulturjahre einplanen.Adjust feeding and watering. Plan for two seasons.
Jungpflanzen und AussaatYoung plants and sowing
Salzarm bleiben: unter 1,5 g/l, für Aussaat besser unter 0,7 g/l.Stay low in salt: below 1.5 g/l, for sowing better below 0.7 g/l.
Nur reifen, gesiebten Kompost nehmen. Kressetest machen.Use only mature, screened compost. Run a cress test.
Holzfaser in der Aussaat knapp halten (Stickstoff-Hunger).Keep wood fibre low for sowing (nitrogen hunger).
Presstöpfe: vorerst torfreduziert (50–75 % Ersatz) statt torffrei.Press pots: for now peat-reduced (50–75 % replacement) rather than peat-free.
Selbst mischen zu HauseMixing at home
Gartenerde, Kompost und Laubkompost sind die Basis.Garden soil, compost and leaf mould are the base.
Für Töpfe Kokos oder Rindenhumus für Luft dazugeben.For pots, add coir or bark for air.
Kressetest machen, Aussaaterde dämpfen.Do a cress test, steam sowing compost.
Öfter und weniger gießen als bei Torferde.Water more often and less than with peat compost.
Analyse machen lassen (Liste unten).Have it analysed (list below).
Werte in unseren Schnellcheck eingeben.Enter values in our quick check.
Auswertung von Humusguru anfordern.Request an assessment from Humusguru.
Aus der PraxisFrom practice
Vom Reststoff zur Erde – Schritt für SchrittFrom residue to growing medium – step by step
So sieht die Arbeit aus, wenn aus Mist, Stroh und Pflanzenresten ein Rohstoff für Erde wird. Keine Zauberei – sondern Mikroben, Wasser, Luft, Wärme und Geduld.This is what the work looks like when manure, straw and plant residues become a raw material for growing media. No magic – just microbes, water, air, warmth and patience.
Die ZutatenThe ingredients
Oben Mist mit viel Stroh, unten schon feineres, umgesetztes Material. Stroh bringt Struktur, Mist bringt Nährstoffe und Mikroben.On top manure with lots of straw, below finer material that has already been turned. Straw brings structure, manure brings nutrients and microbes.
Mischen – und es dampftMixing – and it steams
Der Dampf zeigt: Im Haufen ist es warm, die Mikroben arbeiten. Lang anhaltende Wärme hilft, Keime und Unkrautsamen abzutöten.The steam shows: the heap is warm, the microbes are working. Lasting warmth helps kill germs and weed seeds.
Wasser gebenAdding water
Mikroben brauchen Wasser. Zu trocken – die Umwandlung stoppt. Zu nass – es fehlt Luft. Die richtige Feuchte ist Handarbeit und Erfahrung.Microbes need water. Too dry – conversion stops. Too wet – there is no air. Getting moisture right takes hands-on experience.
AbdeckenCovering
Unter Folie, beschwert mit Reifen, bleiben Feuchte und Wärme im Haufen. Die Probe in der Hand ist schon dunkel und krümelig.Under foil weighted with tyres, moisture and warmth stay in the heap. The sample in the hand is already dark and crumbly.
ZwischenstandHalfway
Die Fasern sind noch gut zu sehen. Das Material ist mitten in der Umwandlung – so gehört es noch nicht in den Topf.The fibres are still clearly visible. The material is mid-conversion – not ready for the pot yet.
Fast geschafftNearly there
Dunkel, erdig, nur noch wenige Faserreste. Jetzt entscheidet die Messung: Salz, Stickstoff, Kressetest.Dark, earthy, only a few fibres left. Now measurement decides: salt, nitrogen, cress test.
Fein und gleichmäßigFine and even
Gleichmäßige, feine Krümel mit kleinen Pflanzenteilchen. So soll ein Rohstoff für Töpfe aussehen.Even, fine crumbs with small plant particles. This is what a raw material for pots should look like.
Das ZielThe goal
Dunkel, krümelig, locker. Aus einem Reststoff ist ein Baustein für torffreie Erde geworden.Dark, crumbly, loose. A residue has become a building block for peat-free growing media.
Baustein Gerüst. Holz wird zerkleinert. Holzhäcksel und Holzfasern bringen Luft in die Erde – brauchen aber etwas mehr Stickstoff.Frame block. Wood is shredded. Wood chips and fibres bring air into the mix – but need a little more nitrogen.Baustein Leben. Kompostwürmer machen aus Reststoffen Wurmhumus. In einer großen Auswertung vieler Studien förderte er das Pflanzenwachstum deutlich.Life block. Compost worms turn residues into vermicompost. A large meta-analysis found it clearly boosts plant growth.
SpielGame
Lies die Miete: Ist das schon Erde?Read the heap: is it ready yet?
Sechs echte Fotos. Was meinst du – frisch, arbeitet gerade, noch in Umwandlung oder sieht reif aus? Tippe deine Antwort.Six real photos. What do you think – fresh, working, still converting or looks mature? Tap your answer.
WichtigImportantDas Auge ist ein guter Anfang, aber kein Beweis. Ob Material wirklich reif ist, zeigen Geruch, Temperatur, Kressetest und Laborwerte.Your eye is a good start but no proof. Whether material is really mature is shown by smell, temperature, the cress test and lab values.
AnleitungHow-to
Erde selber machen in 6 SchrittenMake your own growing medium in 6 steps
Hake ab, was du erledigt hast. Dein Fortschritt bleibt in diesem Browser gespeichert.Tick off what you have done. Your progress stays saved in this browser.
Der Torffrei-MischrechnerThe peat-free mix calculator
Wähle, wofür du die Erde brauchst. Hake ab, was du hast. Der Rechner zeigt die Mischung in Litern und Eimern, ersetzt fehlende Stoffe und sagt dir, worauf du achten musst. „Belegt“ heißt: in einer Studie so gut wie Torf. „Abgeleitet“ heißt: aus mehreren Studien zusammengesetzt – erst im Kleinen testen.Choose what you need the mix for. Tick what you have. The calculator shows the mix in litres and buckets, swaps missing materials and tells you what to watch. “Proven” means as good as peat in a study. “Derived” means built from several studies – test small first.
AnwendungUse
Anteile in Vol.-%Shares in % by volume
Was hast du da?What do you have?
RechnenCalculate
Wie viel CO₂ sparst du?How much CO₂ do you save?
So rechnen wir: Bisher = Liter × Torfanteil × 0,209 kg CO₂ pro Liter Weißtorf (der niedrigere Torfwert, damit die Ersparnis nicht übertrieben wird). Neu = Liter × Summe aus (Anteil × CO₂-Wert je Stoff); für Kompost nehmen wir den höchsten Studienwert (0,249 kg/l).How we calculate: Before = litres × peat share × 0.209 kg CO₂ per litre white peat (the lower peat value, so savings are not overstated). New = litres × sum of (share × CO₂ value per material); for compost we use the highest study value (0.249 kg/l).
Selbst messenMeasure it yourself
Der Messbecher-Test: Wie viel Luft und Wasser hat deine Erde?The jug test: how much air and water does your mix hold?
Einen Becher mit Loch im Boden nehmen. Loch zukleben. Leicht feuchte Erde bis zu einer Marke einfüllen, z. B. 1.000 ml. Nicht pressen.Take a cup with a hole in the bottom. Tape the hole. Fill lightly moist mix to a mark, e.g. 1,000 ml. Do not press.
Aus einem Messbecher langsam Wasser zugießen, bis es oben gerade glänzt. Notieren, wie viel Wasser hineinging.Slowly pour water from a measuring jug until the surface just glistens. Note how much went in.
Klebeband abziehen, Wasser in eine Schale ablaufen lassen (etwa 10 Minuten). Ablaufmenge messen.Remove the tape, let water drain into a dish (about 10 minutes). Measure the drained amount.
So rechnen wir: Wasser hinein ÷ Erde = Poren gesamt. Abgelaufenes Wasser ÷ Erde = Luft. Poren − Luft = Wasser, das die Erde hält. Weil die Erde schon leicht feucht ist, liegt das Porenvolumen etwas zu niedrig – der Test ist eine Orientierung, kein Labor (Norm: EN 13041). Zielwerte für Töpfe: Luft 10–30 %, gehaltenes Wasser 45–65 % (Bilderback 2005).How we calculate: water in ÷ mix = total pores. Drained water ÷ mix = air. Pores − air = water held. Because the mix is already slightly moist, total pores read a bit low – this is guidance, not a lab test (standard: EN 13041). Targets for pots: air 10–30 %, water held 45–65 % (Bilderback 2005).
Die AusrüstungThe kitMehr braucht es nicht: Messbecher, Wasser, eine Schale.That’s all it takes: measuring jugs, water, a dish.
Prüfen ohne LaborTesting without a lab
Fünf Tests für zu Hause und den BetriebFive tests for home and nursery
RiechenSmell
Erdig = reif. Nach Ammoniak, sauer oder faulig = unreif. Tipp: 2–3 Tage in einer verschlossenen Tüte lassen, dann riechen.Earthy = mature. Ammonia, sour or foul = immature. Tip: seal in a bag for 2–3 days, then smell.
FühlenFeel
Wird der Kompost nach dem Umsetzen mehr als 5 °C wärmer als die Luft, ist er noch nicht fertig.If compost gets more than 5 °C warmer than the air after turning, it is not finished.
KressetestCress test
1 g Kresse in deine Mischung und in gekaufte Erde säen. Nach 5 Tagen vergleichen. Deine Mischung sollte mindestens 70–80 % schaffen.Sow 1 g cress in your mix and in bought compost. Compare after 5 days. Your mix should reach at least 70–80 %.
MessenMeasure
pH 5,5–6,5 (Moorbeet 4,5–5,5). Salz für Sämlinge ungefähr 0,3–0,8 mS/cm. Handgeräte sind nur eine grobe Hilfe.pH 5.5–6.5 (ericaceous 4.5–5.5). Salt for seedlings about 0.3–0.8 mS/cm. Hand meters are only a rough guide.
BeobachtenWatch
Gelbe Blätter nach 2–3 Wochen trotz feuchter Erde? Dann fehlt Stickstoff. Nachdüngen.Yellow leaves after 2–3 weeks despite moist soil? Nitrogen is missing. Feed.
So prüfen wir Rohstoffe und Mischungen, bevor etwas in den Topf kommt: Probe nehmen, ins Labor schicken, Keimtest, Vergleich mit Standard-Erde, dann der Versuch mit echten Pflanzen.This is how we check materials and mixes before anything goes into a pot: take a sample, send it to the lab, germination test, compare with standard compost, then trial with real plants.
Rate mal: Welche Schale wächst besser?Guess: which tray grows better?
Zweimal dieselbe Holzfaser, zweimal Kresse. Einmal nur mit Wasser, einmal mit einem Zusatz.The same wood fibre twice, cress twice. Once with water only, once with an additive.
Beschriftung verdecktLabels hidden
1 · Probe nehmen1 · SamplingProben werden beschriftet und protokolliert – nur so sind Ergebnisse später vergleichbar.Samples are labelled and logged – the only way to compare results later.2 · Ab ins Labor2 · Off to the labRohstoffproben in Beuteln, bereit für die Analyse.Raw-material samples in bags, ready for analysis.3 · Kressetest3 · Cress testIm geschlossenen Gefäß zeigt Kresse schnell, ob ein Material Pflanzen schadet.In a closed vessel, cress quickly shows whether a material harms plants.4 · Wurzeln lesen4 · Reading rootsLange, weiße Wurzeln an der Glaswand: ein gutes Zeichen.Long white roots along the glass: a good sign.5 · Pur getestet5 · Tested pureKresse direkt auf grobem Holz: Keimen geht, für mehr fehlen Wasser und Nährstoffe.Cress directly on coarse wood: it germinates, but lacks water and nutrients for more.6 · Zusätze dosieren6 · Dosing additivesJeder Topf bekommt seine eigene Variante – mit leeren Töpfen als Vergleich.Each pot gets its own variant – with untreated pots for comparison.7 · Keimtest in Sand7 · Germination in sandSand ist neutral: Hier sieht man, was ein Zusatz allein bewirkt.Sand is neutral: it shows what an additive does on its own.8 · Jungpflanzen8 · Young plantsSalat-Jungpflanzen in vielen Sorten – der empfindlichste Prüfstein für jede Erde.Lettuce plugs in many varieties – the most sensitive test for any growing medium.9 · Seite an Seite9 · Side by sideZwei Varianten nebeneinander: Erst wenn eine neue Mischung mithält, geht sie in die Praxis.Two variants side by side: only when a new mix keeps up does it go into practice.10 · Ernte-Kulturen10 · Fruiting cropsErdbeeren im Topf – laut Studien eine der Kulturen, bei denen 100 % torffrei schon heute funktioniert.Strawberries in pots – according to studies one of the crops where 100 % peat-free already works today.
Angebot von HumusguruA Humusguru service
Der Rohstoff-Check: Kann aus deinem Stoff Pflanzenerde werden?The material check: can your material become growing media?
Du hast Kompost, Gärrest, Holz, Fasern, Rohrkolben oder einen anderen Reststoff? Schick uns deine Laboranalyse. Wir sagen dir, für welche Pflanzen der Stoff taugt, wie viel davon in die Mischung darf und was du tun musst, damit er für die Substratwirtschaft nutzbar wird.You have compost, digestate, wood, fibres, cattail or another residue? Send us your lab analysis. We tell you which plants it suits, how much can go into a mix and what you need to do to make it usable for the growing-media industry.
1
Ampel je MesswertTraffic light per value
Jeder Wert wird mit Gesetz, Gütesicherung und Studien verglichen.Each value is compared with law, quality standards and studies.
2
Passende Pflanzen und AnteilSuitable plants and share
Für welche Kulturen – und mit wie viel Prozent in der Mischung.Which crops – and at what percentage in the mix.
3
Was zu tun istWhat to do
Waschen, nachrotten, fermentieren, zerfasern, Stickstoff ausgleichen – mit konkreter Reihenfolge.Wash, cure, ferment, shred, balance nitrogen – in a clear order.
4
Weg in den MarktRoute to market
Welche Regeln gelten (Düngemittelrecht, EU-Kultursubstrat, Gütesiegel) und ein Rezeptvorschlag für den ersten Versuch.Which rules apply (fertiliser law, EU growing-medium category, quality marks) and a recipe for a first trial.
Für wen?Who is it for?
Kompostwerke · Biogasanlagen · Sägewerke und Holzverarbeiter · Landwirte mit Gülle-Feststoffen oder Stroh · Paludi-Betriebe mit Rohrkolben oder Torfmoos · Lebensmittelbetriebe mit Trester, Treber oder Schalen · Erdenwerke und Gärtnereien · Privatleute, die ihre eigene Erde verbessern wollen.Compost sites · biogas plants · sawmills and wood processors · farmers with manure solids or straw · paludiculture farms with cattail or sphagnum · food processors with pomace, spent grain or shells · growing-media makers and nurseries · private gardeners improving their own mix.
Wir arbeiten selbst mit der Fermentation von Reststoffen (Mikrobioturbation, MBT) und kennen die Hürden aus der Praxis.We work hands-on with fermenting residues (microbioturbation, MBT) and know the hurdles from practice.
So läuft es abHow it works
AnfrageRequest
Formular unten ausfüllen. Das Erstgespräch ist kostenlos.Fill in the form below. The first call is free.
AnalyseAnalysis
Vorhandene Laborwerte als PDF schicken. Fehlt etwas, sagen wir dir, welches Analysepaket du beim Labor bestellst.Send existing lab results as PDF. If something is missing we tell you which package to order from a lab.
AuswertungAssessment
Du bekommst einen schriftlichen Bericht mit Ampel, Pflanzengruppen, Anteilen und Maßnahmen.You receive a written report with traffic lights, plant groups, shares and actions.
GesprächCall
Wir gehen den Bericht gemeinsam durch. Auf Wunsch begleiten wir den ersten Kulturversuch.We go through the report together. On request we support the first growing trial.
Preis: Erstgespräch kostenlos. Die Auswertung bieten wir zum Festpreis an – Preis auf Anfrage.Price: first call free. The assessment is offered at a fixed price – price on request.
Welche Werte wir brauchenWhich values we need
Jedes Agrar- oder Umweltlabor (zum Beispiel LUFA oder Eurofins) kann diese Werte messen. Stufe 1 reicht für eine erste Einschätzung.Any agricultural or environmental lab can measure these. Level 1 is enough for a first assessment.
StufeLevel
Was gemessen wirdWhat is measured
NormStandard
1 · BasisBasic
Trockenmasse, Dichte, pH, Salzgehalt, lösliche Nährstoffe (Ammonium, Nitrat, Phosphor, Kalium, Magnesium), Natrium und Chlorid, organische Substanz, Gesamt-Stickstoff, Luft und Wasser, KorngrößeDry matter, density, pH, salt, soluble nutrients (ammonium, nitrate, P, K, Mg), sodium and chloride, organic matter, total N, air and water, particle size
EN 13040, 13037, 13038, 13651, 13652, 13039, 13041, 15428
2 · BiologieBiology
Stabilität (Sauerstoffverbrauch, Selbsterhitzung), Pflanzenverträglichkeit (Kresse oder Chinakohl), Stickstoff-Bindung, UnkrautsamenStability (oxygen uptake, self-heating), plant tolerance (cress or Chinese cabbage), nitrogen lock-up, weed seeds
EN 16087-1/-2, EN 16086-1/-2, CEN/TS 16201
3 · SicherheitSafety
Schwermetalle (Cd, Pb, Ni, Hg, As, Cr, Cu, Zn), PAK bei Kompost und Gärrest, Fremdstoffe und Steine, Salmonellen und E. coliHeavy metals (Cd, Pb, Ni, Hg, As, Cr, Cu, Zn), PAHs for compost and digestate, foreign matter and stones, Salmonella and E. coli
EN 13650, EN 16202
Für Fachleute: der rechtliche Weg in den MarktFor professionals: the legal route to market
EbeneLevel
Was giltWhat applies
DE · DüMV
Kultursubstrat ist ein Düngemittelrecht-Produkt. Schadstoff-Grenzwerte und Kennzeichnungsschwellen (Anlage 2, Tab. 1.4), Salmonellen frei in 50 g (§ 5), Fremdstoffe: Kunststoff > 1 mm ≤ 0,1 % TM, sonstige > 1 mm ≤ 0,4 % TM. Kennzeichnung u. a. Salzgehalt und pH.Growing media fall under German fertiliser law. Contaminant limits and labelling thresholds (Annex 2, Table 1.4), Salmonella absent in 50 g (§ 5), foreign matter: plastic > 1 mm ≤ 0.1 % DM, other > 1 mm ≤ 0.4 % DM. Labelling incl. salt and pH.DüMV
EU · 2019/1009
Freiwillige CE-Route als PFC 4 „Kultursubstrat“: Cd 1,5 · Cr VI 2 · Hg 1 · Ni 50 · Pb 120 · As 40 · Cu 200 · Zn 500 mg/kg TM; Salmonellen nicht nachweisbar in 25 g; E. coli/Enterokokken ≤ 1.000 KBE/g. Nur Ausgangsstoffe aus den Kategorien (CMC) in Anhang II – z. B. Kompost (CMC 3) und Gärrest (CMC 5) mit Stabilität OUR ≤ 25 mmol O₂/kg oTS/h, PAK16 ≤ 6 mg/kg; Klärschlamm ist dort ausgeschlossen.Voluntary CE route as PFC 4 “growing medium”: Cd 1.5 · Cr VI 2 · Hg 1 · Ni 50 · Pb 120 · As 40 · Cu 200 · Zn 500 mg/kg DM; Salmonella absent in 25 g; E. coli/Enterococcaceae ≤ 1,000 CFU/g. Only input materials from Annex II categories (CMC) – e.g. compost (CMC 3) and digestate (CMC 5) with stability OUR ≤ 25 mmol O₂/kg OM/h, PAH16 ≤ 6 mg/kg; sewage sludge is excluded there.Annex I · Annex II
GütesicherungQuality marks
DE: RAL-Gütezeichen (GGS, BGK Substratkompost) – faktisch der Zugang zu Erdenwerken. NL: RHP-Keurmerk (Kiwa) – im Profimarkt praktisch Pflicht. UK: Responsible Sourcing Scheme. Ökobilanz nach GME-Leitlinie (PEF, je m³).DE: RAL quality marks (GGS, BGK substrate compost) – in practice the gateway to growing-media makers. NL: RHP mark (Kiwa) – practically mandatory for professionals. UK: Responsible Sourcing Scheme. LCA per GME guideline (PEF, per m³).
Stand Oktober 2026. Rechtsfragen prüfen wir im Rohstoff-Check für deinen Fall; dies ist keine Rechtsberatung.As of October 2026. We check legal questions for your case in the material check; this is not legal advice.
Schnellcheck: Gib deine Laborwerte einQuick check: enter your lab values
Die Felder sind mit Beispielwerten eines Grüngutkomposts gefüllt. Ersetze sie durch deine Werte. Leere Felder werden nicht bewertet. Der Schnellcheck ist eine Vorab-Einschätzung und ersetzt nicht unsere Auswertung.Fields are pre-filled with example values for a green compost. Replace them with yours. Empty fields are not assessed. The quick check is a first estimate and does not replace our assessment.
So rechnet der SchnellcheckHow the quick check calculates
Für jede Pflanzengruppe gibt es einen Salz-Höchstwert für die fertige Erde. Wir nehmen an, dass der Rest der Mischung etwa 0,3 g/l Salz mitbringt, und rechnen aus, wie viel von deinem Stoff hineinpasst. Dann begrenzen Stickstoff-Bindung, lösliche Stickstoffmenge, pH und Kressetest den Anteil weiter. Der kleinste Wert gewinnt. Schwermetalle über dem EU-Grenzwert für Kultursubstrate oder Salmonellen bedeuten: so nicht nutzbar. Alle Werte sind vorsichtig angesetzt. Quellen: EU-Verordnung 2019/1009, Düngemittelverordnung, Gütegemeinschaften GGS und BGK, FiBL/IGZ.Each plant group has a salt ceiling for the finished mix. We assume the rest of the mix brings about 0.3 g/l salt and calculate how much of your material fits. Nitrogen lock-up, soluble nitrogen, pH and the cress test then cap the share further. The smallest value wins. Heavy metals above the EU limit for growing media, or Salmonella, mean: not usable as is. All values are set conservatively. Sources: EU Regulation 2019/1009, German fertiliser ordinance, quality associations GGS and BGK, FiBL/IGZ.
Auswertung anfragenRequest an assessment
Fülle aus, was du weißt. Danach erstellen wir dir eine fertige Nachricht. Deine Laboranalyse schickst du als PDF an info@humusguru.com.Fill in what you know. We then prepare a ready-made message. Send your lab report as PDF to info@humusguru.com.
Fertig. Kopiere den Text und schick ihn mit deiner Analyse an info@humusguru.com.Done. Copy the text and send it with your analysis to info@humusguru.com.
Die nächste Akte bekommst du zuerst.Get the next file first.
Ich öffne weitere Akten rund um Boden und Humus. Trag dich ein, dann landen sie bei dir, bevor sie öffentlich sind. Dazu gibt’s gratis meinen Leitfaden zum Humusaufbau.More files on soil and humus are coming. Sign up and you get them before they go public, plus my free humus-building guide (in German).
Kostenlos und jederzeit abbestellbar. Du bekommst gleich eine Mail – bitte kurz bestätigen.Free, unsubscribe anytime. You’ll get a confirmation email right away.
Geht torffrei auch für Pilze und Presstöpfe?Does peat-free work for mushrooms and soil blocks?
Ja, bei Pilzen schon. Pilze: Wir haben 103 Studien aus 26 Ländern ausgewertet. Mehrere Rezepte ganz ohne Torf ernten so viel wie Torf oder mehr – etwa Grüngutkompost mit 5 % Zuckerrübenkalk (Polen 2026: 94–112 %) oder Kokos mit gebrauchtem Pilzsubstrat 4:1 (Spanien: 104 %). Bis 75 % Ersatz ohne Ertragsverlust zeigt die Universität Wageningen (2025). Seit 2024 gibt es in Großbritannien torffreie Champignons im Supermarkt. Details im Pilz-Dossier. Presstöpfe: Bis 50 % Ersatz läuft sicher, im Handel gibt es 60–70 %. Ganz ohne Torf liefen im britischen Projekt Coventry/Riverford alle Blöcke durch die Maschine, teils mit gleichem Ertrag – aber noch nicht gleichmäßig genug für den Alltag. Ein deutscher Fallversuch zeigt das Problem: Ohne Torf blieben nur 2 von 10 Töpfen heil.For mushrooms, yes. Mushrooms: We reviewed 103 studies from 26 countries. Several recipes with no peat at all yield as much as peat or more – e.g. green compost with 5 % sugar-beet lime (Poland 2026: 94–112 %) or coir with spent substrate 4:1 (Spain: 104 %). Wageningen University (2025) shows up to 75 % replaced with no yield loss. Since 2024 peat-free mushrooms are sold in UK supermarkets. Details in the mushroom dossier. Soil blocks: Up to 50 % replacement runs reliably, 60–70 % is on sale. Fully peat-free, all blocks in the UK Coventry/Riverford project ran through the planter, partly with equal yield – but not yet consistent enough for daily use. A German drop test shows the problem: without peat only 2 of 10 pots stayed whole.
Ist torffreie Erde teurer?Is peat-free compost more expensive?
Im Profi-Anbau kostete die torffreie Kultur in einem Schweizer Praxisprojekt rund 8 bis 11 % mehr. Im Handel kostet gute torffreie Erde oft nicht mehr als Torferde. Wer selbst mischt und eigenen Kompost hat, spart.In a Swiss practice project, peat-free professional growing cost about 8 to 11 % more. In shops, good peat-free compost often costs no more than peat compost. Mixing your own with home compost saves money.
Was heißt „torfreduziert“ auf dem Sack?What does “peat-reduced” on the bag mean?
Das Wort ist nicht gesetzlich geregelt. Auch ein Bio-Siegel schließt Torf nicht aus. Nur „torffrei“ heißt wirklich: ohne Torf.The term is not legally defined. Even an organic label does not exclude peat. Only “peat-free” really means without peat.
Woran erkenne ich gute torffreie Erde?How do I spot good peat-free compost?
Sie enthält mindestens drei verschiedene Ersatzstoffe, hat ein Gütezeichen (zum Beispiel RAL), ist frisch und trocken gelagert und riecht erdig. Kaufe nur so viel, wie du in dieser Saison brauchst.It contains at least three different substitutes, carries a quality mark (e.g. RAL), is fresh and stored dry, and smells earthy. Buy only what you need this season.
Kann ich einfach Gartenerde in Töpfe füllen?Can I just fill pots with garden soil?
Pur nicht – sie wird im Topf zu dicht. Für große Kübel geht 70 % Gartenerde mit 30 % Kompost oder Laubkompost. Für kleine Töpfe nimm Kokos oder Rindenhumus dazu.Not on its own – it gets too dense in a pot. For large containers, 70 % garden soil with 30 % compost or leaf mould works. For small pots add coir or bark.
Warum werden meine Pflanzen in torffreier Erde gelb?Why do my plants turn yellow in peat-free compost?
Meist fehlt Stickstoff, weil Holzfaser ihn bindet. Dünge etwas mehr, zum Beispiel mit Hornspänen oder einem Langzeitdünger. Sind die Blattadern grün und der Rest gelb, ist oft der pH zu hoch.Usually nitrogen is missing because wood fibre binds it. Feed a bit more, e.g. horn shavings or slow-release fertiliser. If veins stay green and the rest turns yellow, pH is often too high.
Das ist nicht allgemein belegt. Trauermücken mögen vor allem Pilze und organischen Dünger an der Oberfläche. Lass die obere Schicht abtrocknen und arbeite organischen Dünger ein, statt ihn oben zu streuen.That is not generally proven. Fungus gnats mainly like fungi and organic fertiliser on the surface. Let the top layer dry and work organic feed in rather than scattering it on top.
Wie gieße ich torffreie Erde richtig?How should I water peat-free compost?
Öfter und in kleineren Mengen. Torffreie Erde hält oft etwas weniger Wasser, lässt sich aber nach dem Austrocknen leichter wieder befeuchten als Torf. Nicht ganz austrocknen lassen.More often, in smaller amounts. Peat-free media often hold a bit less water but re-wet more easily than peat after drying. Do not let it dry out completely.
Darf ich meinen Reststoff einfach als Erde verkaufen?Can I just sell my residue as compost?
Nein. Wer Erde oder Substrat verkauft, muss das Düngemittelrecht einhalten: Grenzwerte für Schadstoffe, Hygiene, Kennzeichnung. In der EU gibt es dafür auch die Produktkategorie „Kultursubstrat“. Wir zeigen dir im Rohstoff-Check den Weg.No. Anyone selling growing media must comply with fertiliser law: contaminant limits, hygiene, labelling. The EU also has a product category “growing medium”. Our material check shows you the route.
Ist Kokos die Lösung?Is coir the answer?
Kokos funktioniert sehr gut, kommt aber aus Asien und muss gewaschen werden. Darum: zuerst regionale Stoffe wie Holzfaser, Rinde, Kompost und Torfmoos aus Paludikultur nutzen, Kokos gezielt dort, wo Wasserhaltung entscheidend ist.Coir works very well but comes from Asia and must be washed. So: use regional materials first – wood fibre, bark, compost, sphagnum from paludiculture – and coir where water holding is critical.
QuellenSources
Worauf diese Seite beruhtWhat this page is based on
Für diese Seite haben wir rund 600 Studien, Normen und Berichte aus aller Welt ausgewertet. Hier die wichtigsten. Wo Studien sich widersprechen, haben wir den vorsichtigeren Wert genommen. Stand: Oktober 2026.For this page we reviewed about 600 studies, standards and reports worldwide. Here are the most important. Where studies disagree we used the more cautious value. As of October 2026.
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